一篇读懂（凤冈县茶产业发展状况）凤冈县茶文化，「乡村行·看振兴」凤冈：茶产业转型升级“三大变”天眼新闻2024-02-02 11:02天眼新闻2024-02-02 11:02，

2024-02-02分类：茶具知识阅读：105

茶叶，凤冈农业三大产业之首。

全县50万亩茶园，是这个县农业农村农民的看家底托。产业振兴，巩固拓展脱贫攻坚成果与乡村振兴有效衔接，凤冈一直在路上。

一切，都在“变”中立局。

“管茶”向“卖茶”转变——

全力把牢质量。始终坚持以全域有机、全产业链有机“双有机”战略为引领，扎实开展茶叶质量安全农资销售端、农资使用端、产品质量端“三端治理”，大力实施农业投入品销售端“打假行动”和使用端“巡查行动”，监管茶叶质量安全。

全力打造科技赋能基地。推广运用病虫害绿色防控、冬季茶园封园技术、茶园生态控草、智慧茶园、茶园机械化等技术，2023年实施茶园绿色防控面积32万亩，开展病虫害统防统治3.6万亩，实施有机肥替代化肥26万亩。持续推进茶园绿色、有机等认证，2023年新增有机转换认证茶园2760亩，绿色认证茶园10420亩，产品10个。

全力拓展市场。搭建“县内+县外”“线上+线下”立体化、全方位茶销售网络，着力提升省内市场份额、抢占省外市场、拓展国际市场、开发线上市场、规范县内市场。2023年以来，新开设凤冈锌硒茶专卖店10家，凤冈锌硒茶专卖店达280家。

全力突破线上销售，通过打造爆款产品、开展卖茶队伍培训和电商直播创业培训，线上销售突破8000余万元。拓宽销售区域，持续在省内外举办凤冈锌硒茶展示展销活动搭建销售平台，成功举办凤冈锌硒茶遵义（红花岗）推介活动、凤冈锌硒茶贵阳（南明区）推介活动，天生兄妹助力凤冈锌硒茶（全国行）网络直播带货活动，参加108届成都糖酒会、2023第十五届哈尔滨茶产业博览会等展示展销会，招引接待20余家企业来凤考察调研，凤冈锌硒茶销售区域进一步拓展。

“粗放加工”向“标准加工”转变——

打造拳头产品。邀请贵州省茶科所专家团队为凤冈拳头产品打造提供技术支持，凤冈锌硒茶新品“凤头羽”成功面世，得到中国茶叶学会学、茶叶感官审评与检验专业委员会、杭州市农科院茶叶研究所等众多茶界专家、莅凤茶商的一致好评，“凤头羽·毫滋味”产品品牌形象初步创立。

健全加工体系。坚持以标准化水平提升助推产业优化升级，不断完善茶叶标准化体系建设，同贵州省茶叶研究所联合编制并发布《凤冈锌硒茶“凤头羽”绿茶》《“凤头羽”绿茶加工技术规程》省级团体标准，正在编制完善《凤冈锌硒茶“凤冈老白茶”》《“凤冈老白茶”加工技术规程》。

提升加工工艺。不断改扩建生产线，积极组织参加大型斗茶比赛活动，开展茶叶加工技术培训，提升茶叶加工生产技术水平。2023年建成煎茶自动化生产线1条，完成生产线改扩建10家、加工作坊升级改造60家，开展茶叶加工技术培训4次，全县新增市级茶叶龙头企业4家，田坝有机茶生产示范区成功申报为贵州省2023年县级农产品加工集聚区。

强化新茶饮开发。持续加强茶产品谋划创新，探索开发茶产业特色产品，不断丰富茶产品业态，提高茶产业附加值。现有茶饮料加工企业1家，2023年新增茶饮料加工企业1家。2024年计划建设抹茶基地5个，开发锌硒抹茶产品，培育本土企业研发花果茶、陈皮红茶等，促进产业链延伸。

“塑造品牌”向“运营品牌”转变——

提升品牌形象。“凤冈锌硒茶”目前只有文字商标，为在不同渠道中表现出统一形象，增强视觉识别和传播力，凤冈县从统一性、独特性、可识别性、适应性和更新性五个方面入手，与浙江芒种品牌管理机构合作，实施凤冈锌硒茶品牌战略规划。结合消费者和市场反馈“凤冈锌硒茶到底是什么样子？”问题，打造凤头羽绿茶，并注册“凤头羽”产品商标，进一步丰富凤冈锌硒茶的品牌形象和产品线。

强化品牌宣传。持续做靓“东有龙井·西有凤冈”“锌硒茶乡·康养凤冈”名片，2023年成功举办第十五届贵州茶产业博览会凤冈分会场系列活动、贵州凤冈·醉美茶乡摄影大赛、凤冈锌硒茶广告语·LOGO全民征集活动，通过媒体、户外广告等进一步提升凤冈锌硒茶品牌知名度。

强化品牌管理。建立健全许可使用规范和联合保护机制及“凤冈锌硒茶”品牌授权企业进出管理机制，加大“凤冈锌硒茶”品牌保护力度，2023年以来，有序推进“凤冈锌硒茶”地理标志保护示范区筹建工作，开展品牌保护巡查30次，凤冈锌硒茶授权企业达121家。

提升品质意识。举办凤冈锌硒茶第四届茶王大赛，承办贵州省首届工艺白茶斗茶大赛，组织企业广泛参与省内外斗茶赛事活动5次，凤冈锌硒茶绿茶、红茶品质优异，在各种评比中屡获大奖，2023年凤冈锌硒茶产品在省内外评比中荣获金奖（特等奖、茶王、一等奖）10个，组织推荐茶人代表贵州省参加全国职业技能竞赛，荣获茶艺项目铜牌殊荣。

成果喜人。2023年凤冈县茶叶产量6.2万吨、产值60.9亿元。在第十九届中国茶业经济年会暨2023“一带一路”赤壁青砖茶产业发展大会上，凤冈县被评为全国“2023年度重点产茶县”“全国茶业创新发展县”，2023年凤冈锌硒茶品牌价值提升3.66亿元，价值达33.01亿元，全国排名39位，较2022年上升2位。“四抓四化助力凤冈锌硒茶高质量发展”荣获国家地理标志助力乡村振兴典型案例，“凤冈毛峰”被全国名特优新农产品目录收集登录。

以茶兴县，以茶扬县，以茶富民，凤冈初步实现这一目标。

贵州日报天眼新闻记者王其伦

图片提供/凤冈县农业农村局

编辑潘树涛

二审王丹灵

三审唐正平

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