90后吕孟庭来自台湾南投。她剪着短短的学生头，穿着简朴的棉麻衣服，坐在茶桌前，悠然自得地泡着自家种的茶，茶香四溢的小铺吸引了不少人前来。

“这卖的是什么茶呀？”路过的阿姨饶有兴趣地探头询问。“是台湾的有机红茶。”吕孟庭热情诚恳地答道。

原来小店内的茶全部产自日月潭边，四周由原始森林环绕的顺顺茶园。采用和生态共存的自然农法种植，让茶树与杂草野花小虫们共生。茶树不被喂养化肥，在阳光雨水和大地的滋养下自然生长。

在接受导报记者采访时，吕孟庭说她曾去过印度大吉岭、土耳其、尼泊尔等地的茶园，发现现在世界各地生态环境污染很严重。由于化肥、杀虫剂的过度使用，喝一杯干净的茶成了人们奢侈的梦想，土地上生存的其他小生命更是失去了生存空间，茶园一片死寂。

怀着想给大家提供干净的茶的理念，在2016年，吕孟庭从尼泊尔回到台湾，开启她的做茶生涯。“心物不二，如果没办法吃干净的食物，就会影响心的状态，吃干净的食物可以让人心情更加平稳，对身体也没有负担。我认为提供给大家干净的茶是我所能做的事情。”吕孟庭说。

由于台湾人口老龄化，刚开始种植茶叶，吕孟庭就面临劳动力短缺的问题。她笑着说，“台湾农村几乎没有什么人，年轻人也不愿意做种茶这种辛苦的工作。只好请阿姨们来帮忙打理茶园，阿姨们的年龄在60-70岁，号称‘千岁团’。”

寒来暑往，吕孟庭和朋友、阿姨们辛勤耕耘着茶园，茶园产出的茶叶多是供应给台湾的有机店、甜点店、咖啡店等。这是吕孟庭第一次来到厦门参加两岸农博会。她说，“我希望通过茶传达一些理念，保护生态平衡。茶其实也是我和外界沟通的桥梁，可以通过茶接触更多的人，和别人互动。未来想在大陆继续推广有机茶。”（海峡导报记者 陈紫琳/文 受访者供图）